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Allergeni

N.B
Nel locale sono lavorati alimenti contenenti allergeni di cui all’Allegato II del Reg. UE 1169/2011. Pur adottando procedure di corretta prassi igienica e misure di prevenzione, non è possibile escludere con assoluta certezza la presenza accidentale di tracce di allergeni dovuta a contaminazione crociata.

1. Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut); 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei; 3. Uova e prodotti a base di uova; 4. Pesce e prodotti a base di pesce; 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi; 6. Soia e prodotti a base di soia; 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio); 8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, ecc.); 9. Sedano e prodotti a base di sedano; 10. Senape e prodotti a base di senape; 11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12. Anidride solforosa e solfiti (>10 mg/kg o 10 mg/l); 13. Lupini e prodotti a base di lupini; 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

*Prodotto decongelato

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